Yann (28 ans)
Agriculteur Bio, valorisation de produits laitiers Ferme Ty Lipous MoustéruYann a repris la ferme familiale en 2016.
Finie l’agriculture conventionnelle. La valorisation des produits et le contact avec le consommateur sont importants pour lui.
Il passe en Bio et se diversifie en proposant, en circuits courts, des yaourts et desserts lactés élaborés directement sur place. Les produits sont vendus à 80 km autour de la ferme.
Rugbyman amateur, Yann aime travailler en équipe. Il crée avec d'autres producteurs locaux, une association et le site internet Ty Local. Il permet aux consommateurs du pays de Guingamp de composer leur panier et les retirer à la ferme.
Ils sont aujourd’hui 8 salariés à la Ferme Ty Lipous, dans l’élevage, la production, la communication, la commercialisation ou la logistique… Et des projets, Yann en a plein la tête…
Un travail en équipe qui lui permet aussi d’avoir du temps libre !
« Bien produire pour bien manger » c’est toujours possible en Côtes d’Armor !
